苏城人喜欢吃糯米，糯米总能在他们手中做出各种美味，每到仲夏端午节，孩子们都会兴高采烈地叫喊 "粽子节"。粽子，在古代被称为 "小米"，流传着悠久的历史。这一次，它有着初夏糯性食物的独特味道。来自各种不同口味的粽子：红豆饺子、枣包饺子、黑米饺子、蛋黄肉饺子。……。

清晨，江苏省苏州市相城区阳城湖镇空间莲花基地的芦苇丛在微风中摇曳，阳澄湖的祖母带着徒弟来到这里采摘红叶。

徒弟跟着岳母去追寻儿时的记忆，空气中芬芳的树叶指引着寻找树叶的路。

说到粽子，选叶的第一个过程是很讲究的，因为这是粽子锁香的关键，女人小心翼翼地挑选阔叶去摘。

竹篮里装着晨露的红叶片，装满了后背。

经过洗涤、烹饪、洗涤和发泡后，将红叶进行处理，放入一个清澈的水盆中。

岳母将在早上提前准备糯米和原料。" 其中，肉饺子，洗糯米，沥干水分，加入轻酱油，老抽，加盐调料，搅拌均匀，备用约 3 小时，使米粒充分吸收味道，将猪肉洗净切碎，放入轻酱油、老烟盐调味、腌制 2 - 3 小时，时间不宜太长，否则盐味会掩盖肉本身的鲜味。红豆饺子的红豆需要浸泡 8 小时，将糯米洗净，沥干水分，然后将浸泡的红豆拌入糯米中。

配料准备好后，奶奶就开始教糯菜做工。粽子的形状在不同的地方都不一样。宿城人喜欢用三角形的棕色、称重的饺子、枕头饺子等。无论哪一个人先弯出尖角形成，支撑着粽子，填满糯米。

在一汤匙糯米之后，加入填料、红豆馅、红枣馅、蛋黄肉馅。填充物具有古老的传统，也是一种创新的新口味。

灌装后，继续灌装糯米。

粽子折在配料上，捏在两面，包在饺子里。

把前端夹起来，把多余的红眼折到你的手掌上。

把线紧紧地包扎起来，然后把它绑在锅上。

开水后，煮出锅 2 小时，剥去红叶，吃一口儿时记忆，回味无穷。

学徒在岳母的教导下学到了三种技法，这种粽子工艺，继续在这里继承。